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La música y la cultura azerbaiyana constituyen una mezcla de las influencias iraníes (persas) y turcas. Al igual que en Georgia, Irán y Asia Central, la cocina nacional es abundante en carne, especialmente cordero, ternera y aves de corral, como por ejemplo pollos, que preparan ricamente condimentados. Los platos más comunes son el pilaf (arroz [...]